Bizcocho con yogur y manzana

                                                       

Sabrosa manera de realizar un bizcocho con yogur, ademas de sana y rica, ayudado por la manzana. Muy fácil de elaborar.

Ingredientes
                                                                         

1 yogur de limón
1 medida de yogur de aceite
2 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina
1 sobre de levadura
3 huevos
3 manzanas
mantequilla y harina para forrar el molde
azúcar glas

Elaboración

Cascar los huevos en un cuenco y batirlos
                                           

Añadir el yogur, el aceite, el azúcar, la harina y la levadura.
Mezclar todo bien hasta conseguir una masa homogenea.
Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
                                                   

Poner las manzanas en lascas por encima.

                                                                 
Precalentar el horno, meter el molde y hornear a 170ºC durante 40 minutos.
                                                             

Desmoldar el bizcocho,
                                                                             

 y espolvorearlo con azúcar glas.