Ingredientes
1 k de calamares
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de harina
1 rama de perejil
1 cucharadita de pimentón
50 ml de aceite.
Elaboración
Pedir en la pescadería que limpien y troceen los calamares.
Poner y calentar en una cazuela el aceite; echar la cebolla y el ajo picados finamente.
Agregar los calamares y el pimentón y y la harina, que habrá que disolver, cocer lentamente 20 minutos, probar si ya están tiernos y si hace falta cocer otros 5 minutos.
Servir con arroz blanco.
