Estas ricas pastas, son fáciles y rápidas de hacer y siempre gustan, asi que probad esta sencilla receta.
Ingredientes
75 g de mantequilla
100 g de azúcar
1 huevo
100 g de harina
100 g de almendras en polvo
Para el adorno: Una almendra o media guin
Elaboración
Tener la mantequilla ablandada, mezclarla con el azúcar y las almendras, la ralladura de limón, la harina tamizada y 1/2 huevo
Trabajar todo lo menos posible, solo lo necesario para que los ingredientes queden bien mezclados.
Coger una parte de la masa con un cucharilla de café y hacer una bolita aplastada: colocar todas las bolitas en una bandeja de horno, despues de barnizarlas con el resto del huevo batido.
Colocar encima de cada bolita una almendra o media guinda y meter a horno a 150ºC durante media hora.
Retirar del horno cuando estén doradas, levantándolas de la bandeja con cuidado
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